今日はそこそこの時刻に起きられて
まあよい．やたら早く起こされたり
やたら長く寝かされたりはいらない．
同居のひとが体調が良くないらしく
長いこと寝ている．ふたりで一緒に
トーストなど食べる．そこから再度
おねむの時間らしく，同居のひとは
出かける時間になるまでとっぷりと
寝ておりました．もしかしたら昨夜
遅かったのかなと訪ねてみたらいや
そうでもないとのこと．だけどまだ
咳き込んでいるので体調はやっぱり
すぐれないようです．そっと静かに
寝かせておき，ぼくは整骨院に行く．
手首のひねり，まだまだ現在進行形．
ローラーベッド、低周波治療の後は
手技でじっくり手当てしていただく．
昨日よりはちょっと楽になったかな．
それでも手を使う行動はできるだけ
慎みたいと思う．思うだけですけど．
家に戻って同居のひとを午後からの
お仕事に送り出す．今日も今日とて
晩ごはん外で食べてくるらしいので
ひとりごはんにつき台所で実験する．
失敗してもひとりで食い尽くしたら
完全犯罪達成です．そういうことで
ずぼら飯を炊く．三合の米を研いで
中華スープのもとを強めに効かせる．
冷凍のあさりとえびを上にどかっと
凍ったまま乗せる．最後にバターを
ふたかけほど入れてそのまま炊飯器．
試食．そこそこ食えるピラフとなる．
おいしいおいしいと食べていたらば
全部食い尽くしてしまう．食べ過ぎ．
食事を終えて，慣らしがてらに少し
楽器を練習してみる．右手に負担を
かけないように，そろっ．幸いにも
アコーディオンは左手をやられたら
音が出ないけれど，右手はある程度
傷めててもなんとかなります．ただ
手首のしなやかさは期待できなくて
よろよろではありますが，まったく
演奏できないわけではないのを確認．
エチュードをてれてれと弾いてみる．
ま，週末までにはなんとかなるです．
楽器も腕も壊さないようにそろっと
取り扱い，また明日に備えるのです．
鞄の中にはおくすり手帳を忘れずに．
んでは服薬してのんびり過ごします．
昨夜は同居のひとが遅くまでかかり
謎解きをしていました．だけどまだ
解答にはたどりつかなかったようで
悩みつつの就寝．ぼくは涼しい顔で
寝ているだけでしたが．朝に起きて
なんとか作業．ひとまずゆっくりと
整骨院に行きます．ゆるゆる静かに
ほぐしてもらい，少し楽になります．
さてと，今日はひとつちょっとした
たくらみをしかけます．まず買い物．
自転車に乗っててろれんてろれんと
うすぼんやりとした目的地へ向かう．
見慣れぬ道をうろうろしながら無事
欲しい品を見つけました．焼き型と
化粧箱，ちゃんと入手できましたよ．
やっぱり街まるごと専門店ってのは
楽しいですね．お店の人も親切だし．
家に戻る．ついでに食材も買い込む．
さて，始めるか．まずビスケットを
割りながら袋詰めして，ごりごりと
瓶で叩いて崩す．うりうりとつぶし
溶かしバターを混ぜてしっとりさせ
ケーキ型の底に敷き詰めます．指で
のしのし圧し固めて冷蔵庫で寝かす．
常温に戻したクリームチーズを練り
砂糖と卵を混ぜ入れる．ひたすらに
ハンドミキサーでねりねりしますよ．
生クリームを加え，しゃばしゃばと
ゆっくり馴染ませます．ぱふぱふと
薄力粉をふるい入れてさくさく混ぜ
レモン汁を混ぜてさらにまぜまぜだ．
さっき作った土台の上に流し込んで
160 度のオーブンで50分焼いて完成．
オーブンから出して粗熱をとったら
さっそくひときれいただいてみます．
こってり濃厚．もう少しあっさりの
ほうが好きかなあ．冷やしてみたら
それで甘さが変わってくるのかなあ．
このあたりまで浮き浮きしながらの
作業でしたが，ふと我に帰る．別に
誰に送るでもないケーキをひとりで
焼いているクリスマス前．36歳男性．
それっていったいどうなんだろうね．
一瞬暗澹たる風が吹きましたけれど
ケーキがおいしいのでよいのである．
そんなふわついた状態ですがなんか
それなりに一日は過ぎていくのです．
おくすりを服んで明日の用意をして．
一日を結んでほどけないように寝る．
外はまだ暗いけどまっとうな時刻に
起床する．本当はもっと早くに目が
醒めていたのだけれど健康的，かつ
計画的に二度寝したのが成功したよ．
おはようございます．されどされど
同居のひとを送り出してからあとは
でろんと融けかかった生活．今日は
整骨院に行って晩ごはんの買い出し
した時点でほとんど終わってました．
買い物から帰って来てからちょっと
昼寝する．夢から抜け出せない夢を
見てしまってどこまでが本当なのか
判らなくなる．夢から醒めた夢から
醒めた夢から醒めた夢から醒めた夢．
精神のシナプスがメビウスの輪っか．
五度ほど目が醒めたところで本当に
これは夢なのか確認してみましたよ．
夢の中までつらいなんてどうしたら
いいんですかほんとにまったくもー．
今日行くはずだった英会話は先生の
都合で明日に延期に．なので今日は
もう一歩も家から外に出ないのです．
夕方になって晩ごはんのしたくなど．
絶対堅いに違いないすじ肉を一気に
圧力鍋で攻めます．最初は下茹でで
錘りが回り始めたら12分，そこから
バルブを解放し蒸気を抜く．お肉を
取り出したら湯は捨て，今度は味を
整えながらおでん風のダシを取って
再度圧力をかける．20分ほど回して
あとは火を止めて圧が抜けるまでは
放置します．すっかりとろっとろに
とろけてしまったお肉がおいしゅう
ございました．科学の力に万歳です．
ひとりごはんを終了，同居のひとの
帰りを待ちます．今日はがっつりと
お仕事してごはん食べて帰ってくる
予定なので，ぼくはひとりしめしめ
肉を煮て食ったわけなのです．うむ．
明日に延びた英会話の準備を今日も
怠りなくやっておいて，あとはまた
ほうけタイムです．本を読んであと
楽譜を一部浄書したくらいですかね．
地味にもそもそ動きはしたのですが
体重は今日もごきげんに重いのです．
運動する習慣なんてつかないしなあ．
習慣づける姿勢すら取らないあたり
いろいろ投げてる気もします．はて．
お風呂に入ってストレッチ運動など
少々．カロリー消費にはならずとも
せめて急な怪我とかは予防したくて．
朝起きて同居のひとを送ったまでは
よいけれども，そこから眠気が差し
普通の二度寝．すごく普通の二度寝．
友人からの電話で起こされる．ほえ．
久々に仕事の隙間を狙いかけてきて
くれたのでした．そこそこ近況報告，
もぞもぞおしゃべり．やっと起きた．
ちょうどよいタイミングだったので
そのまま整骨院へ．のんびりしてね，
頑張りすぎんといてね，と先生から
言われますが，これ以上何もせずに
のほほんとしてたら背中を刺される
レベルで何もしてないので心苦しい．
そこから買い物．切れてる調味料や
晩ごはんのあてを買う．しっかりと
修理した自転車は操縦も楽なのかも．
ついっと坂道を登り帰宅．やれやれ．
三時になったので，昨日買ってきた
型を使ってケーキを焼いてみました．
シフォンは始めてなので緊張しつつ
卵黄と卵白を分ける．卵白は冷蔵庫，
卵黄は砂糖と一緒に泡立て器で叩き
もたっとさせる．紅茶と牛乳を混ぜ
わたわたとすり混ぜ，よく振るった
薄力粉と，すりつぶした茶葉を投入．
このへんで卵黄を叩き必死に空気を
入れていたのがあまり重要ではない
要素だったことに気づく．それでも
手を休めずに粉を練りすぎないよう
混ぜ合わせて落ち着かせる．その間
オーブンを加熱しておきます．では
シフォンの要，メレンゲを立てます．
冷蔵庫からボウルを取り出してきて
ハンドミキサーででゅわーんと撹拌．
砂糖を混ぜながらまったくもーって
くらいに角を立てる．立ててからも
さらに空気を混ぜ続け，むらのない
美しい光沢が出るまで泡立てました．
ちょびっと取って卵黄生地と混ぜる．
わさっと取ってさらに混ぜる．また
どばっと投入して，白い部分がもう
見えなくなるまで混入．ゴムベラで
わふわふと軽く混ぜて，生地が完成．
シフォン型に流し込んでぺたぺたと
型の壁面になすり付け，よーく焼く．
しかし思った以上に生地が膨らんで
狼狽する．二重の意味で器が小さい．
きりきり回るオーブンの庫内をただ
小さな窓から確認するしかできない．
そのままみるみる膨張し，型の中心，
立てるべきところが埋没してしまう．
これは失敗か．しかしレシピ通りに
作ろうとするならばあと10分ほどは
焼かないといけない．どうしようか．
生焼けにするよりは焼きを継続して
さらに観察を続けることにしました．
焼き上がり．少し放置したら心持ち
生地が沈んでいい感じの高さになり
これ幸いとタンブラーを逆さに立て
その上にケーキを立てる．こうして
粗熱が取れたら型から抜くのですな．
バターをいっさい使っていないので
生地が滑らず型に貼り付いています．
ぺりぺりと竹串で剥がしてくぽっと
抜きました．見た目はできているな．
適当にラップにくるんで寝かせます．
さて，次は食事の支度．こちとらは
さっさかと片づける．それにしても
クレイジーソルトは偉大だ．これで
かなり手抜きができる．ビニールの
袋に鶏肉を入れて，調味料をばさり．
白ワインもちょびり．そのままよく
揉み込んで冷蔵庫で寝かせましょう．
これをフライパンで焼いたらその後
残った油でピーマンとしめじを炒め
付け合わせにすればよし．それから
キャベツをざく切りにしてスープに．
米も炊いたし，あとはひとやすみー．
同居のひと帰宅，ごはんにしますね．
食後にケーキも食べてみたのですが，
正直なところ蒸しパンのようでした．
いや，もちろんとってもおいしくて
明日に取っておくのがもったいない
くらいなのですが，スポンジの堅さ
ちょうどそれくらいのコシがあって．
ともあれごちそうさま，今日は一日
料理ばかりでおかしなテンションに
振り回されています．自分で自分を
コントロールできなければダメだよ．
いいことわるいこと両方を加味して
今日を内省し，おくすり飲んで就寝．
昨夜は同居のひとが相当遅くに帰宅，
とってもとっても大変だったらしい．
軽い食事と飲み物を用意しねぎらう．
ひとの生き死にに関わるところまで
あるので，心の削れっぷり半端ない．
で，朝．早朝覚醒ぎみではあるけど
普通と言い張れる程度の揺らぎだし
気にしない．新聞配達よりは早いよ．
だけどそれがなんだというのですか．
開き直りながら携帯でニュースなど
読みつつ，活動時間になるのを待つ．
同居のひとを見送ったら，ちょっと
ゆっくりめの洗濯．がっしゅがしゅ
洗って干して，今日もいい天気だし
すぐ乾いてくれるでしょう．続いて
整骨院へ．ぬるんと揉まれたあとは
スーパーで買い物．ああ，とうとう
ベーキングパウダーを買ってしまう．
450gの業務用だ．いろいろ戻れない
いずこかへ足を踏み入れた気がする．
しばらく昼ごはんはパンケーキだな．
家に帰る，さてまずは同居のひとが
所望してたタピオカココナツミルク．
とはいってもこれはインスタントな
やつなので，まずはタピオカ餅粉を
熱湯に溶かし，練る練る．そこから
さらに電子レンジにかけて火を通し
平らに延ばして冷蔵庫で冷やします．
続いてココナツミルクのほうも湯に
溶かして，一分ほど混ぜ牛乳を足し
冷蔵庫で冷やします．できあがりは
結構粘度が高くなってしまったけど
こんなんでしたっけ．タピオカ餅は
包丁で刻んでよく冷やしたミルクに
投入します．これが実に面倒くさい．
これならタピオカをいちから煮れば
いいじゃない，と思うほどでしたよ．
それじゃ次．まず最初は卵黄卵白を
分けるところから．砂糖を加えたら
角が立つまで卵白を泡立てておいて，
それはそれでひと休み．タピオカを
作ってる間に常温で放置しておいた
バターを泡立て砂糖を足してさらに
しゃりしゃり練りこんでいく．んで
卵黄も投入．薄力粉にはほんのりと
ベーキングパウダーをあわせておき
よくふるったものを入れる．最後に
メレンゲを足して生地の完成．次に
半分ほど生地を取り分けてココアを
混ぜ込み，アクセントにする．でも
美しい大理石模様にするのは難しい．
まだまだ改良の余地ありありですな．
紙を敷いた型に流して焼き上げます．
今日のケーキはあす出かける先への
お持たせとする予定なので，今日は
食べてはいけないのです．我慢我慢．
台所を片づけ終わってやれやれふう．
ところがこのへんで連絡あり，明日
予定していたお見舞いがキャンセル．
へそへそと涙味のケーキを食べたさ．
同居のひとと晩ごはんのあとに，ね．
友人から届いた本と手紙を読みつつ
世界の週末について考えたりします．
金曜の夜だけどウキウキ感ゼロです．
ひとまずお薬服んで寝るところから．
鋼って，鋼ってメタルな恋人同士が．
それはさておき今日はだいぶましな
時刻に起きました．やはり夜明けは
過ごしておきたいものです．今頃の
気候のあけぼのもよいものですけど，
毎日毎日となるとやっぱりめんどう．
同居のひとを送り出してから，すぐ
芝刈り機で庭掃除．ずいぶんと長く
庭の草を放置してまして，そろそろ
キャン言わしとかないと増長するし．
というわけでざくざくと庭を坊主に．
服を着替えて整骨院へ．スムーズな
時間の過ごし方である．ゆるーりと
揉まれてから買い物へ移動し，水や
バターや卵を買っておきます．卵を
割らないように注意しながら帰って
そそくさと冷蔵庫に投入するものは
そのようにしておく．バターだけは
バターカッターで切りたいので外に．
ちょっと昼寝していたらチャイムが
鳴りまして，寝ぼけながら応対して
荷物を受け取る．ばくっと開けた時
これは自分宛の荷物じゃないことに
気がつく．ごめん同居のひと．でも
最後まで開封しきったわけではなく
外の箱を開けただけなので許してね．
で，楽譜を読む学習などしていたら
あっというまに夜に．台所に行って
放置されまくったバターを見つける．
あーあ，パンにぬるには最適だけど
切って納めるというわけにはいかぬ
状態になっていました．しかたなく
ひとつは冷蔵庫，ひとつは冷凍庫へ，
もうひとつでケーキを作る．同量の
小麦粉と砂糖と卵で順番に泡立てて
混ぜ合わせて，型に紙を敷いて流し
予熱したオーブンでほっくりと焼く．
が，生地上部がうまく割れず中身が
オーブン内にまき散らされていくよ．
庫内の回転とともに弧を描いてるよ．
焼き終わって粗熱を取り，ラップに
くるんで生地を落ち着かせながらの
オーブン掃除．こちらもあとちょい
庫内温度を冷やさないと掃除できん．
焼いてる間に粉ふるいやボウルなど
せっかくさっさと洗い終わったのに．
ぼやきながらお片づけ，同居のひと
遅くになって帰宅．おかえりなさい．
お腹空いたというのでケーキなどを
勧めるも乗り気ではない．それでは
他のものを適当にさっくりと作って
ふるまいます．仕事のあれこれなど
話を聞いて夜が更けます．それでは
みなさん今宵もよく眠れますように．
おとなは変だな，なにかが変だなー．
朝起きて，なんとなくのろのろんと
過ごしております．だけど空模様が
これから悪くなるとは思いたくない
きれいな青空．洗濯物を取り込んで
畳みます．で，今日は掃除するよと
同居のひとが言い出しやがりまして
ぼくはにょろにょろと逃げ回ります．
でもそう言ってばかりもいられずに
とりあえずものを収納するためにも
なんかそういうスタックできる箱を
買いに行きました．さらについでに
水を汲んだり晩ごはんの買い出しも
済ませちゃったり．昼ごはんを食べ
皿洗いをして，さあそこからどうだ．
どっちかといえばぼくは買いたての
ほやほやそばがら枕を試したいなと
思うんですが．賛同が得られません．
ま，ちょっと休んでからね，とまず
同居のひとはお昼寝に入りましたよ．
ぼくはごろごろしつつも音楽聴いて
漢字の書き取りやってとごろごろと．
夕方過ぎてから米を炊き，玉ねぎを
みじん切りにしてじゅわじゅわ炒め
その他の野菜もみじんに破砕したら
ひたすらしなしなするまで炒めます．
別の皿に移してひき肉を炒めてゆき
そこから野菜投入．ワインと塩胡椒，
ガラムマサラで味を付けたところに
どぽどぽトマトジュースを注ぎます．
ぐっつり煮立てて水分を飛ばしたら
ドライカレーのできあがりなのです．
白ごはんに載っけていただきました．
で，食事が終わってからもまだまだ
掃除の魔の手が止まりません．うう．
同居のひとは自分の部屋をひとりで
片づけはじめ，ぼくは衣類の収納に
回りました．エンドレスなのですよ．
とはいえいつか明ける夜も来るので
もくもくもくもく作業．そしてまた
それも平和のひとつの状態なのです．
お風呂の用意はできてます，んでは
汗を落として寝ることにしますよう．
以上で終わりだ．朝起きた．そして
なんとかちょっと作業．整骨院にも
行けたし，水も汲んだ．だけど次の
目標達成ができずじまいで．原因は
自転車の調子がおかしいこと．んで
自転車屋に言ってみたものの，まだ
盆休みらしくシャッターが降りてた．
暑い中徒歩移動もアレなのでそっと
家に帰る．洗濯してそれで手一杯に．
部屋のすみっこでとろけていたらば
同居のひと帰宅．今日買えなかった
重い荷物を手伝ってもらうべく車で
スーパーへ．カート単位で，しかも
液体も多数．で，無事にレジを終え
袋詰めをしていると，卵をぶつけて
割ってしまう．どういうことやねん．
どないなっとんねん．と二度ぼやく．
幸いにも損傷は軽微，ケースからは
こぼれていないのでそのまま今晩の
夕飯に使い回すことで事なきを得る．
同居のひとからのミッション．でも
チヂミって作ったことないよ．ただ
チヂミミックスなるものを渡されて
あとは任せた，と言われても．はて．
食べたことはかろうじてあるけども
何が入ってるんだっけ．カンだけで
適当に野菜を刻み肉も放り込み練る．
あれじゃろチヂミってごま油で焼く
お好み焼きっぽいやつなのじゃろー?
あえて調べず自分で食べられそうな
ものを作ってみました．それなりに
おいしく召し上がったみたいですよ．
じおりじおりと汗をにじませながら
皿洗いなどおかたづけ．今日はまあ
そこそこの一日でした．けなさずに
だましだまし生きてやるシステムで．
朝なので起きる．うーむ，どうやら
昨夜は台所で粉を練っていたらしく
痕跡だらけです．犯人はあるだけの
小麦粉と牛乳と卵をいい感じに練り
溶かしバターを混ぜ，フライパンで
ふっくらこんがり焼いた疑い．まあ
犯人も反省しているようだしお皿を
洗うことで許すことにする．そして
お気づきだろうか，ここまで書いて
登場人物はひとりしかいないのです．
彼もまた社会の闇に紛れてしまった
迷子の一匹の子羊だったのかもです．
そういうわけで皿洗いをやりながら
今日のスケジュールを立てる．でも
主に暑いだるいの二点の理由により
進捗状況に大幅な遅れが生じました．
なんとか約束を果たすべく自転車で
買い物に出かける．買うはずだった
ブツが品切れを起こしててがっかり．
代替品でなんとかしよう．それから
家に帰って野菜をだすだす刻みつつ
スープを作る．暑いけどこんな時は
野菜をたくさん取って滋養をつける
ことにしましょう．ここまでやって
ようやくスープの中核をなすはずの
肉的なものをまったく買ってないと
気づく．遅すぎる．ベジタリアンに
優しい食卓になってしまうよ．昨日
展座の台所事情とか読んでいたのが
仇となったか．同居のひとが今から
帰ると連絡をしてきたので，ごめん
何か肉的なもの買ってきてとお願い．
そういうわけで腸詰めを追加．では
いただきます．スープ系は皿洗いが
楽でよろしい．明日以降はどんどん
味を足していって最後はカレーかな．
さくさくと片づけて明日の仕事量を
少しでも減らす．そして休眠ですよ．
ゆらめきとまどうけど．今日は朝に
荷物が届く．ふむ．それではこれを
データ化するのです．てちてちてち．
いちおう朝から起きていたのですが
これにより楽器練習の予定がちょい
軽めに潰れる．うにゅう．ちょっと
申し訳なく思いながら入力を進める．
同居のひとに出かけるよ，と言われ
作業をなんとか終わらせ同行します．
カーディーラー．ひとりでは絶対に
足を踏み入れない場所でございます．
ポップコーンを出されかしゅかしゅ
いただきます．なんだかさくさくと
書類が交わされているのを眺めます．
いろいろ終わって，それじゃ買い物．
カレーをリクエストされたので肉と
芋と人参を買う．その他は家にある．
家に帰り，洗濯をしてこちゃこちゃ
細かいことを．米を研いでセットし
適宜野菜を刻む．マッシュルームの
残りを全部放り込んでしまいました．
くつくつ煮込んで，火を止めてから
ルウを割り入れて時間をかけ融かす．
油断するとはねるので白いシャツを
守るために，心持ち距離を長くとる．
一歩引いておたまを長く持ち底から
ぐるぐるかきまぜて，ごはんですー．
ごはん終わって片づけものをしたら
本格的に練習の時間がなくなくない?
ちょっと焦るが明日にかけるとして
今日は楽器をかつぐのは諦めました．
楽譜を整理して準備だけやっといて
あとは静かにイメトレのみ．そんな
いいもんでもないな，そんなうまく
ないのだから，ちゃんとしないとな．