日別アーカイブ: 2010-05-14

いーちーにーいーサンマのしっぽー

ゴリラの息子,菜っぱー,葉っぱー,
腐った豆腐ー.さて今日もだるーく
ゆるーく生きてます.今日は夕飯に
食べたいものがあるとのことなので
それを完成させるべく行動しないと.

が,気力があんまり.ギリギリまで
行動しないタイプだと子どもの頃も
評判でしたから.成長してないなあ.
もうちょっとあとちょっとと行動を
遅らせていく.1mmも動いてないのに
人生を後ずさりしている気がします.

ちょっとだけ部屋の整理をしてから
なんだかんだで買い物に行きますが
その前に整骨院に.揉まれますよう.
室内移動の際同居のひとを発見する.
おー.挨拶して先に出る.ともあれ
食材を調達し,水をボトルに詰めて
のそのそ移動.自転車で帰りました.

さて.同居のひとがなぜかホタテを
衝動買いしたのが届いたのでそれを
本当に適当に炊き込みごはんにする.
塩と出汁は目分量.きぬさやの筋を
ぴりぴりと取り,さっと茹でておく.
貝柱は簡単にさばき汁ごと炊飯器へ.
炊きあがったらきぬさやを混ぜ込む.

さて,炊飯器が動いてる横で野菜を
ざくざく刻む.にんじんじゃがいも
たまねぎだいこんしめじ.それから
こまつなに焼き豆腐.最後に豚ばら.
肉を鍋で炒めて味を引き出してから
野菜投入,水を張って湧いたら後で
豆腐としめじを加えてぐつぐつ煮る.
適当に味噌を加えたら放っておこう.

米が炊きあがる10分前フライパンに
ごま油を引いて,小松菜茎部分から
火を通す.砂落としで洗ったときの
水分が残ってるとぐずぐずなるので
あらかじめ水分はザルでよく振って
その後ペーパータオルで拭いておく.
じゃっと炒めて葉部分を加えて加熱.
塩の代わりに柔らかめのちりめんを
振りかけます.いい味が出るのです.
味醂と醤油で味付け,水分を飛ばし
最後に刻み海苔をもみこむのですよ.

炊きあがったよー.磯の香り最高さ.
最初のきぬさやの緑をあしらったら
なんかいい感じなんかいい感じです.

というわけで,ホタテごはんと豚汁,
小松菜とちりめんじゃこの炒めもの.
野菜たっぷりのスローフードなので
きっと健康にもよいんでしょうかね.
作った人間がよくわかってないので
責任持てませんが,おいしいよって
言ってくれたのでよしとしましょう.

こういう日は居候君が皿洗いなどを
率先してくれる.ありがたいのです.
ぼくが寝床でとろとろしてたらもう
その他の家事作業は分担されており
最後に風呂掃除.あとトイレに置く
芳香剤を調香.パルマローザ多めで
アクセントにライム.あとちょっと
サイプレスでさわやかさをプラスだ.

今日はたくさん,ひとさまのお役に
立てた気がするので良い日とします.
最後になんかいらん情報を知ったら
ちょっとおろおろしましたが,まあ
ネタにしてしまえばよいのですよう.

明日はどうするべきかなあ.明日は
明日の風が吹くのかもしれませんが
明日の風邪を引くかもしれんしなあ.
もう皐月中旬なのに冷えますからね.
温かい料理と風呂で暖まったならば
あとは寝る.忘れた事が何だったか
思い出そうともせずに寝るのですよ.
薬も服んで,夢と現の繋ぎ目が微妙.

明日はまた家で素敵な同居人として
ハウスキーピングで働くよ.たぶん.